Próiseas múchta de chúplálaí aeir stíl na Seapáine

Cúplálaithe aeir stíl Seapánach Is iondúil go ndéantar ábhair chruach chóimhiotail ard-neart agus ard-chaite. Sula múchadh, ní mór na hamhábhair a scagadh agus a iniúchadh go docht chun a chinntiú go gcomhlíonann a gcomhdhéanamh ceimiceach, a n -airíonna meicniúla, etc. na riachtanais dearaidh.
Áirítear le réamhchóireáil glanadh, dí -dhíscaoileadh, díothú agus céimeanna eile chun glaineacht an dromchla ábhair a chinntiú agus dul chun cinn réidh an phróisis múchta ina dhiaidh sin.
Is iondúil go n -úsáideann an trealamh teasa foirnéis fholús, foirnéise folctha salainn, srl. Chun a chinntiú go dtéitear an t -ábhar go cothrom le linn an phróisis téimh chun ocsaídiú agus dí -ocsaídiú a sheachaint.
Ní mór an teocht teasa a rialú go beacht, go ginearálta níos airde ná an teocht chriticiúil AC3 nó AC1 den ábhar, ionas go mbeidh an t -ábhar austenitized go hiomlán. Braitheann an teocht shonrach ar chineál agus ar thiús an ábhair.
Forghníomhú an phróisis mhúchadh
Roghnú Meánach Fuarú: Bíonn tionchar díreach ag an rogha fuaraithe ar an éifeacht múchta. I gcás codanna beachta mar chúplálaithe aeir stíl Seapánach, tá uisce, ola, folcadh salainn, srl. I measc na meán fuaraithe a úsáidtear go coitianta. Tá luas measartha fuaraithe ag múchadh ola, ach tá an costas ard; Tá luas fuaraithe aonfhoirmeach ag múchadh folctha salainn agus is féidir leis ocsaídiú agus dí -ocsaídiú a chosc.
I dtáirgeadh iarbhír, ba cheart an meán fuaraithe cuí a roghnú de réir na gcineál, cruth agus riachtanais feidhmíochta an ábhair.
Oibriú múchta: Cuirtear an phíosa oibre a théitear go teocht réamhshocraithe isteach sa mheán fuaraithe go tapa le haghaidh fuaraithe tapa. Le linn an phróisis fuaraithe, ní mór an phíosa oibre a choinneáil seasmhach chun strus agus dífhoirmiúchán iomarcach inmheánach a sheachaint.
Maidir le hobair mhóra nó chasta, is féidir próisis amhail múchadh grádaithe nó múchadh isothermal a úsáid chun strus inmheánach agus dífhoirmiúchán a laghdú.